Trichinosis napfa


A vaddisznóhús valós veszélyei

Print - hirdetés - A téli hónapok trichinosis napfa a vadászatnak, és ez a hagyományos trichinosis napfa href="http://playsystem.hu/szivfereg-elleni-518561.php">szivfereg elleni jellemző időszaka. A sertések és vaddisznók házi körülmények között történő feldolgozása azonban veszélyeket trichinosis napfa rejthet.

Ezek egyike a trichinellózis izomférgességamelyről nem árt tudni néhány trichinosis napfa. A Trichinella spiralis a házi és vadon élő sertéseket trichinosis napfa megbetegítő parazita, amely a fertőzött állat nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsának, például vaddisznókolbász vagy füstölt sonka elfogyasztásával az emberben és a kedvtelésből tartott húsevő állatokban is megbetegedést okoz.

Az élősködőről, valamint az általa terjesztett betegségről honlapunk ezen cikkében olvashatnak további részleteket. A legfontosabb, hogy otthon is csak egészséges állatot szabad levágni, feldolgozni Fotó: Kecskeméti Krisztina Magyarországon az utóbbi években ritkán fordult elő a betegség.

A trichina (Trichinella spiralis)

A fokozott odafigyelés azonban továbbra is indokolt: Fontos tudni, hogy a közfogyasztásra szánt házi sertések és vaddisznók húsvizsgálata során a vágóhidakon és a vadfeldolgozókban a hatósági állatorvosok trichinella-vizsgálat céljára minden állati testből mintát vesznek. Ezekből a létesítményekből kizárólag trichinella-negatív eredményű hús kerülhet ki. A házi sertésvágások, valamint a vaddisznók otthoni, magáncélú feldolgozása során a trichinella-vizsgálat elvégeztetése csak ajánlott, mely közegészségügyi kockázatot hordoz magában.

Kedves olvasó, Alábbi cikkünk weboldalunk előző változatából automatizálva került áthelyezésre, így szövegformázási és megjelenítési hibák előfordulhatnak.

Aki biztos akar lenni afelől, hogy a levágott sertés vagy a kilőtt vaddisznó izomféreggel nem fertőzött, kérheti a trichinella-vizsgálat elvégzését. Aki biztos akar lenni afelől, hogy a levágott sertés izomféreggel nem fertőzött, kérheti a trichinella-vizsgálat elvégzését Fotó: Pixabay A parazita csak nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos sütés, főzés trichinosis napfa.

Gondoljunk erre akkor is, amikor nyers húst kóstolgatunk, például a hurka vagy a kolbász ízesítésénél.

  1. Anthelmintikum olyan személy számára, amely jobb
  2. A vaddisznóhús valós veszélyei Péter Anna
  3. Disznóvágás, vadászat: így védekezhet a trichinellózis ellen - Adózóplaysystem.hu
  4. Nőtt a trichinellával fertőzöttek száma videó Húszra emelkedett a trichinellával fertőzöttek száma Újvidéken Húszra emelkedett a trichinellával fertőzöttek száma Újvidéken.

A legfontosabb, hogy otthon is csak egészséges állatot szabad levágni, feldolgozni. Kérjük az állattartókat, hogy a trichinellózis és más járványos állatbetegségek terjedésének megakadályozása érdekében továbbra is fordítsanak kiemelt figyelmet az alapvető járványvédelmi és higiéniai intézkedések betartására, például a rágcsálómentes környezet fenntartására — olvasható a Trichinosis napfa oldalán.

Címoldali fotó forrás: kormány.